KVÄLLSPROGRAM 2019

with Inga kommentarer

Stoorfesten lördag den 28 september 2019

kl. 18.00 Mingel i foajén

Kvällen startar kl 18.00 med alkoholfri fördrink och mingel.

kl. 18.15 Prisutdelning i biografen

Under kvällen delas följande utmärkelser ut: Axetstipendiet, Årets nyföretagare, Årets Näringslivspris, Norsjöambassadör, NIDS-priset, Kulturstipendium.

kl. 19.00 Middag med underhållning
Meny:
Förrätt
Terrine på rökt sik och gravad lax serveras med stekta kavringssmulor, saltad 65°
äggulekräm, rårimmad fänkål samt finhackad rödlök

Varmrätt
Roulad på flapmeat fylld med svamp serveras med en potatis kaka smaksatt med rotselleri, portvinskokt lök, friterad surdeg samt rödvinssky smaksatt med rökt sidfläsk från Bastuträsk Charkuteri.

Dessert
Pannacotta smaksatt med vanilj och tonkaböna serverad med pistagekrokant, bakad chokladmousse, och rödbetsskum samt körsbärscoulis

kl. 22.00 Pub
Tack för i kväll

Stoorfesten avslutas 01.00.